Azijn. Wie heeft het niet in huis? Vermoedelijk zal het gebruik ervan niet in de buurt komen van wat er zo in een gemiddeld huishouden in de 19de eeuw doorheen ging. Een product met een brede toepassing: als middel om voedsel te conserveren, als smaakmaker van eten en drinken, als (onderdeel van) een medische kuur … Verder lezen over Azijnfabriek bij de Oostkerk